HISTORY 白い恋人の歩み

香ばしく焼き上げたサクサクのラングドシャクッキーに、
オリジナルブレンドのチョコレートをサンド。
白い恋人は1976年の発売以来、北海道のお土産菓子として、広く愛されています。

STORIES OF SHIROIKOIBITO 白い恋人ストーリー

発売から50年、開発に込められた想い、
時代とともに重ねてきた歴史、
ここでしか読めない物語を公開します。

STORY 01 誕生

値段で選ばれる、お菓子にしない。

1960年代後半、大手菓子メーカーが北海道に進出してきました。駄菓子メーカーだった石屋製菓は、より付加価値の高い商品を開発するべく模索。ついにラングドシャでホワイトチョコレートを挟んだ画期的なお菓子「白い恋人」が誕生しました。
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STORY 02 育つ

北海道でしか、売らない。

発売当初、あまり順調ではありませんでした。そこで「白い恋人」の生みの親である石水勲は、情熱的な営業を繰り広げます。そして、機内食への採用をきっかけに、「白い恋人」は全国的な人気を得ました。ここから北海道土産としての地位を築きあげていきました。
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STORY 03 支える

品質は、人が守る。

人気商品となった白い恋人。社員総出で24時間白い恋人を作り続ける日々。発売当初はほとんどが手作業でしたが、新工場を建設して以降は大量に作れるようになりました。しかし、原材料へのこだわりは変えません。品質を守るのが「白い恋人」だったからです。
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STORY 04 夢を
カタチに

街まで、つくろう。

北海道土産として定着した「白い恋人」。次のステップは、「北海道を訪れた人が、もう一度この場所へ帰ってきたくなる場所」を作ること。構想10年以上、ついに1995年に「イシヤチョコレートファクトリー（現：白い恋人パーク）が完成しました。
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STORY 05 地域を
支える

応援するブランドへ。

北海道初のプロスポーツチーム「北海道コンサドーレ札幌」。石水勲は北海道にプロスポーツ文化をつくるために奔走しました。北海道の人はもちろん、全国に「白い恋人」のロゴがユニフォームとともに広まっていき、北海道の地域ブランドになっていきました。
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STORY 06 再建

信頼は、戻るのか。

2007年、石屋製菓は、衛生管理の不備や賞味期限の延長・改ざんなどの不祥事を起こしました。この不祥事は「白い恋人」にとって最大の転機となり、以降、「安心・安全」を徹底する体制を整えていきます。
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STORY 07 未来へ

100年後の白い恋人。

2026年、50周年を迎えた「白い恋人」。次の50年、「白い恋人」はどんなしあわせをつくっていくのか。「白い恋人」は、北海道にとってどんな存在になっていくのか。50周年プロジェクトメンバーと現社長石水創の対談をお届けします。
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